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“建党100年巡讲100场”健康宣传行动——食品安全知识专题讲座

来源:食品安全风险监测与评价所          发布时间:2021-09-06     文字大小:[][][]    打印页面

  边境口岸进口冷链食品安全管理意识及餐饮服务业的食品安全防线,是确保消费者“舌尖上的安全”的重要环节。为指导各地科学准确、规范有序做好冷链食品新冠病毒防控相关工作以及食源性疾病防控工作,促进行业稳定发展,2021年8月30日,中共网上葡京游戏委员会第九支部和中共钦州市疾病预防控制中心第二支部联合开展“我为群众办实事”主题实践活动,即“建党100年巡讲100场”之食品安全知识专题宣讲活动,活动在中国(广西)自由贸易试验区钦州港经济技术开发区举行,来自钦州港片区综合执法人员、餐饮企业负责人、部分从业人员等约50人参加了活动。

  支部书记蒋玉艳强调钦州港口岸是广西冷链食品主要的进口通道,常态化疫情防控形势下,我们要做好外防输入内防反弹工作,进一步强化企业主体责任,严格落实各部门职责,企业要主动提供核酸检测证明、预防性消毒证明等通关材料,加强人员管理,做好个人防护及健康监测等。第九支部姚雪婷副主任医师围绕食源性疾病概述、相关食品安全法律法规、食源性疾病预防控制指南和新冠疫情时期冷链食品消费指南等方面内容逐一介绍。在授课过程中,餐饮从业人员和综合执法人员聚精会神,用心听讲和做笔记,并就冷链食品安全管理及食源性疾病防控等展开了深入的交流和讨论。

  本次科普讲座的成功举办,提高了执法人员及餐饮服务人员对食品安全知识的重视程度,增强了食品安全意识,为促进餐饮服务业的食品安全具有重要作用。本次自治区、市疾控支部联建活动,为我区食品安全风险监测工作的推进提供了新的思路,增强了卫生部门和监管、企业共同打造坚实的食品安全防线的信心,进一步提升了食品生产企业主体责任意识,强化了食品生产过程风险控制能力,增强了服务意识和社会责任感,从源头上严防、严管、严控食品安全风险,保证广大人民群众吃得放心、安心。


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