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警惕!又到诺如病毒肆虐季

来源:食品安全风险监测与评价所          发布时间:2020-12-01     文字大小:[][][]    打印页面



1021日,广西某地幼儿园16名儿童相继出现呕吐、腹痛症状,初步分析因感染诺如病毒引起,幼儿园停课3天。

目前天气逐渐转凉,正是最适合各种病毒传播的时节,因此秋冬季节是病毒性腹泻的高发季节。广西每年都有诺如病毒引起的集体腹泻事件发生,在诺如病毒“大军”即将到来之际,我们应该如何防御?

一、 什么是诺如病毒?

诺如病毒是引发人类非细菌性食物中毒的主要病原,在自然界广泛分布,传染性强,任何人都可能被多次感染,儿童、老人属于易感人群。可通过人与之间的接触传播,也可通过食物和水传播,18个病毒颗粒就可使人感染发病。常见的污染食品是贝类,如牡蛎、贻贝、蛤蜊、扇贝等,以及蔬菜、水果和饮用水等。诺如病毒潜伏期短,一般为1-2天,起病急,以腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状为主,可伴有低热、头痛、发冷、食欲减退、乏力、肌痛等。一般持续2-3天,预后良好。诺如病毒全年均可发生感染,每年的11月到次年3月都是诺如病毒感染暴发的高峰期。成人以腹泻为主。儿童患者呕吐普遍。暂无特效药物和相应疫苗,以对症或支持治疗为主。

二、 “诺如敌军”是如何入侵机体的?

诺如病毒要入侵人体,必须经过传染源、传播途径、易感人群三个环节。传染源包括隐性感染者和患者,主要是患者,其粪便或呕吐物中含有大量病毒,排毒可持续至腹泻停止后至少2天。传播途径主要为粪-口途径传播,可散发,也可暴发流行。通常通过食用或饮用被诺如病毒污染的食物或水,触摸被诺如病毒污染的物体或表面后将手指放入口中,接触诺如病毒感染患者等而被感染。

三、如何预防?

1.注意个人卫生。餐前便后应勤洗手、不喝生水。

2. 清洗干净,生熟分开。蔬菜、水果食用前应认真清洗干净,生熟分开。

3.食物要烧熟煮透。诺如病毒抵抗力较强,在60摄氏度高温仍可存活,贝类海产品则一定要煮熟煮透方可食用,

4.控制传染源,避免交叉感染。诺如病毒感染的患者应远离厨房或食物加工场所,感染病人至症状消失后3天方可复工复学。

5.患者吐泻物要及时消毒处理。及时用含氯漂白剂或其他有效消毒剂清洗消毒被患者呕吐物或粪便污染的表面、衣物、床单等,清洗时应戴上手套,并在清洗后认真洗手。

6.健康人群应适量运动、注意营养均衡和合理作息,以增强自身体抗力,防止诺如病毒感染。

 

 

 

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